Marináda z červeného vína

½ I červeného vína, 1 cibuľa, 1 mrkva, 6 zrniek jalovca, 1 strúčik cesnaku, 1 vetvička tymianu alebo rozmarínu, ½ bobkového listu

Cibuľu a mrkvu pokrájajte na veľké kocky. Cesnak roztlačte, zrnká jalovca roztlčte. Všetky suroviny zmiešajte.

TIP: Táto marináda je vhodné aj na steaky z diviny, pripravované na grile. V tom prípade sa však nepridáva do marinády víno.