Bylinková marináda

4 cl koňaku, ½ I bieleho vína, 50 ml arašidového oleja, 6 zrniek jalovca, 1 mrkva, 1malý zeler, 1 nasekaný pór, po 1 konáriku rozmarínu. majoránu a tymianu, posekaný tymian, 1 strúčik cesnaku

Cibuľu a zeler pokrájajte na veľké kocky, pór nasekajte. Cesnak prelisujte, zrnká jalovca potlčte. Všetky suroviny zmiešajte.

TIP: Táto marináda je vhodné aj na steaky z diviny, pripravované na grile. V tom prípade sa však nepridáva do marinády víno.