Šafranová ryža

Potrebujeme:

dlhozrnná ryža, mletý šafran, suché biele víno, hydinový vývar, mleté čierne korenie

Ako na to:

Mletý šafran premiešajte s vínom a pridajte do horúceho vývaru. Pridajte doň ryžu a dochuťte čerstvo pomletým čiernym korením. Nádobu prikryte a pomaly varte 15-20 min., kým sa všetka tekutina neodparí a ryža nie je mäkká. Dávajte ale pozor, aby sa nerozvarila.

03.04.2006

Podobné recepty