Šafranová ryža
Potrebujeme:
dlhozrnná ryža, mletý šafran, suché biele víno, hydinový vývar, mleté čierne korenie
Ako na to:Mletý šafran premiešajte s vínom a pridajte do horúceho vývaru. Pridajte doň ryžu a dochuťte čerstvo pomletým čiernym korením. Nádobu prikryte a pomaly varte 15-20 min., kým sa všetka tekutina neodparí a ryža nie je mäkká. Dávajte ale pozor, aby sa nerozvarila.
03.04.2006