Recept na palacinkové cesto

1/3 kg polohrubej múky, ½ l mlieka, 2 vajcia, štipka soli

Cesto vymiešajte a nechajte ho odstáť 20 min., aby sa nelepilo pri pečení. Po upečení, ešte teplé naplnte plnkou, skrúťtie do rolky a polejte čokoládou, šľahačkou, alebo iba posypte práškovým cukrom.

Ako plnku môžte použiť:
- rôzne druhy lekvárov
- tvaroh so žĺtkami
- citrónovú kôra s hrozienkami
- orechy, mak, puding, cukor
- mleté mäso osmažené na cibuľke
- huby s praženicou
- dusenú kapustu, špenát, varenú fazuľu, šošovica, hrach,
- dusenú polievkovú zeleninu v sladkokyslej omáčke