Banánovo - tvarohové rezy
1 kopcovitý hrnček polohrubej múky, 6 vajec, 9 PL kryštálového cukru, 2 vanilkové cukry, 2 dl sladkého kondenzovaného mlieka, štipka soli, štipka kypriaceho prášku, , Plnka:, 2 kocky tvarohu, 8 banánov, 8 PL pikantného džemu, 2 PL kokosovej múčky, , olej na vymazanie a múka na vysypanie plechu
Ako na to:Vyšľahajte vajcia s kryštálovým a 1 vanilkovým cukrom na hustú penu. Po častiach pridajte múku a varechou zľahka spracujte na riedke cesto. Ak je príliš husté, prilejte trochu mlieka. Rozotrite na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečte asi 20 min. pri 180 °C. Vychladnutý plát prekrojte, natrite ½ džemu, obložte pokrájanými banánmi, rozotrite tvarohovú plnku a zakryte vrchným plátom. Natrite zvyškom džemu a obložte banánmi. Posypte kokosovou múčkou a dajte stuhnúť.
Plnka: Tvaroh prelisujte cez husté sitko, pridajte vanilkový cukor, kondenzované mlieko a ušľahajte hladký krém.
