Chutné broskyňové rezy

2 vajcia, 60 g cukru, 60 g masla, 60 g polohrubej múky, štipka prášku do pečiva, vanilka, zavárané broskyne (marhule)

Maslo vymiešajte do peny s cukrom. Primiešajte po jednom žĺtku, vanilku, ušľahaný sneh, múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka premiešajte. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech, navrch poukladajte broskyne a upečte. Upečené posypte práškovým cukrom a krájajte na kocky.