Banánový zákusok

Cesto:, 4 vajcia, 200 ml vlažnej vody, 200 ml oleja, 250 g jemného kryštálového cukru, 4 PL kakaa, 250 g hladkej múky špeciál, ½ prášku do pečiva, , pikantný ríbezľový lekvár, 4 banány, 2 šľahačky, 1 PL cukru, 1 PL kakaa

Vymiešajte spolu vajcia, kryštálový cukor, olej a vlažnú vodu. Pridajte kakao, hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech a dajte upiecť do vyhriatej rúry.
Vychladnuté cesto potrite ríbezľovým lekvárom a pokryte ho nakrájanými banánmi. Deň vopred si do šľahačiek primiešajte cukor a kakao. Všetko spolu za stáleho miešania varte a musíte miešať až do vychladnutia. Potom si šľahačku odložte do chladničky.
Keď zákusok dokončíte, vyšľahajte si šľahačku, navrstvite ju na cesto a polejte čokoládovou polevou.