Jemný ovocný koláč

125 g masla, 4 vajcia , 150 g cukru, 200 g polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1 dcl mlieka, ľubovolné ovocie (čerešne, višne, ríbezle), tuk na vymastenie plechu, štipka soli

Maslo, žĺtky, polovicu cukru a štipku soli vymiešajte dopenista. Vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, mlieko. Bielky so zvyškom cukru vyšľahajte na sneh a primiešajte do cesta. Polovicu cesta rozotrite na dno vymastenej tortovej formy, poukladajte ľubovoľné ovocie. Na vrch dajte zvyšok cesta a pečte asi 1 hod.