Banánové rezy

6 vajec, 6 lyžíc polohrubej múky, 6 lyžíc krupicového cukru, 1 vrecúško prášku do pečiva, 1 vrecúško vanilkového pudingu, 0,3 l mlieka, 25 dkg Hery, 10 dkg práškového cukru, 20 dkg čokolády, 25 dkg 100% tuku a asi 10 celých banánov

Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, opatrne vmiešame polohrubú múku a sneh ušľahaný z bielkov. Prisypeme prášok do pečiva. Riedke cesto nalejeme na vopred vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre.
Medzitým si uvaríme hustý puding, pridáme Heru a vyhladnutý ho s cukrom ušľaháme do hladkého krému. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s tukom a vymiešame na hladkú polevu.
Na vychladnutú piškótu natrieme krém, husto ho poukladáme k pozdĺžne rozpoleným banánom. Celú plochu opatrne polejeme vlažnou čokoládovou polevou a necháme najlepšie do druhého dňa vyhladnúť.