Slaný koláč

1 lístkové cesto, 7 vajec , 150 g šunky, 150 g tvrdého syra (eidam), 1 kyslá smotana, petržlenová vňať, maslo na vymastenie formy, mleté čierne korenie, soľ

Vo väčšej miske rozšľahajte vajcia. Pridajte na kocky pokrájanú šunku, nastrúhaný syr a posekanú petržlenovú vňať. Do tejto zmesi prilejte kyslú smotanu a všetko dobre vymiešajte. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske do tvaru kruhu. Zapekaciu misu vymastite maslom a celú až po horný okraj ju vysteľte lístkovým cestom. Do misky z cesta vlejte pripravenú zmes, vložte do vyhriatej rúry a upečte.
Podávajte so šunkou, syrom a s čerstvou zeleninou.