Medovník bez medu

10 dkg kryštálového cukru, 4 dl vody, 40 dkg mletého cukru, 2 vajcia, 2/3 ČL sódy bikarbóny, na koniec noža škorice, trocha klinčekov, 3 dkg sekaných orechov, 3 dkg hrozienok, 56 dkg hladkej žitnej múky

Dotmava spáľte kryštálový cukor, zalejte teplou vodou, odstavte a nechajte vychladnúť. Medzitým si do penista vymiešajte práškový cukor s vajíčkami, pridajte sódu bikarbónu a koreniny, orechy, hrozienka, spálený cukor a hladkú žitnú múku. Vymiešajte, vylejte na plech a pečte ako tortu.

TIP: Hotové môžete poliať citrónovou polevou