Plnený sendvič

1 sendvič, , Plnka: , ¼ kg mäkkej salámy, 100 g pokrájaných farebných paprík, 200 g ochutenej majolenky, 150 g masla, 5 natvrdo uvarených vajec, 300 g taveného syra, 50 g nastrúhaného tvrdého syra, posekanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie, soľ, horčica, , Syrová plnka:, 100 g taveného syra, 60 g masla, nastrúhaný tvrdý syr

Sendvič pozdĺžne prekrojte a striedku z neho vyberte. Polovičnou časťou plnky naplňte spodnú časť sendviča. Do stredu plnky položte natvrdo uvarené vajcia, ktoré obaľte v mäkkej saláme. Pridajte zostávajúcu časť plnky a prikryte druhou časťou naplneného sendviča. Obe časti k sebe opatrne pritlačte. Takto naplnený sendvič potrite syrovou plnkou, posypte strúhaným syrom a odložte do chladničky na 6 –8 hod. Po stuhnutí sendvič pokrájajte na plátky.

Plnka: Tavený syr vymiešajte so zmäknutým maslom, pridajte nadrobno nakrájané očistené farebné papriky, majolenku, posekanú petržlenovú vňať, soľ, horčicu, mleté čierne korenie, nastrúhaný tvrdý syr a striedku vybratú zo sendviča. Všetky suroviny spolu spracujte.

Syrová plnka: Tavený syr vymiešajte s maslom.