Kurča po poľovnícky

1 PL masti, 1 cibuľa, 1 malá konzerva paradajkového pretlaku, 1 dl suchého červeného vína, 1 strúčik cesnaku, pamajorán

Na masti uduste do sklovita postrúhanú cibuľu, poobracajte v nej nakrájané kurča, pridajte paradajkový pretlak a podlejte červený vínom. Ochuťte cesnakom a trochou pamajoránu. Na slabom ohni duste prikryté do mäkka. Potom pokrievku zložte a kurča pečte, kým šťava nezhustne. Podávajte so špagetami alebo maslovými zemiakmi.