Špagety s nivou, šampiňónmy a šunkou

1 balenie špagiet, slanina, 100 g syra s modrou plesňou (niva), 200 g šunkovej salámy, 4 šampiňóny, oregano, 1 sladká smotana, pažítka, olivový olej, parmezán, mleté čierne korenie

Zo šampiňónov stiahnite šupku, pokrájajte ich na malé kúsky a osmažte na oleji. Osobitne opražte slaninu pokrájanú na malé kocky, zalejte smotanou, pridajte postrúhaný syr. Pridajte aj osmažené šampiňóny, korenie a oregano. Zmes prehrejte a dajte na uvarené špagety. Porcie posypte strúhaným parmezánom a na kocky pokrájanou šunkovou salámou. Ozdobte pažítkou, alebo posekanou petržlenovou vňaťou.