Gazdovské cestoviny

½ kg cestovín (kolienka, špirály), 200 g kyslej kapusty, 2 cibule, 400 g zemiakov, 200 g údenej prerastenej slaninky, 2 PL masla, 2 PL oleja, 1 ČL mletej červenej papriky

Cestoviny uvarte a sceďte. Na oleji speňte cibuľu a pridajte kyslú kapustu. Okoreňte a poduste, kým sa nevyparí voda a potom ju ešte trošku opražte. Zemiaky uvarte pokrájané na maličké kocky a sceďte. Slaninku pokrájajte a opražte spolu s cibuľou do ružova, pridajte maslo, červenú papriku a ihneď odstavte zo sporáka. Cestoviny, zemiaky, kapustu a slaninku zmiešajte.