Domáci chlieb

Recepty » Múčniky a dezerty » Ostatné múčniky

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky, 3 stredne veľké zemiaky uvarené a nahrubo postrúhané, 1 ČL octu, rasca, 3 ČL soli, 6 dcl teplej vody, kvások z kvasníc, trochu cukru

Ako na to:

Spolu zmieste. Nechajte vykysnúť 20 min. a znovu premieste takto opakujte 2 krát. Vyklopte na vymastený vyšší pekáč. Nechajte ešte vykysnúť a potrite vodou. Trúbu zapnite na maximum a pečte 20 min. Potom 40 min. na 190°C. Po dopečení potrite vodou a prikryte utierkou.

01.10.2006