Vanilkový krém

½ l mlieka, 50 g cukru, 1 vanilkový cukor, 100 g hladkej múky, 4 vajcia, 1/8 kg masla, 0, 4 dl rumu

V 0,2 dl mlieka rozmiešajte vajcia, múku, na hladkú jednoliatu zmes. Zostatok mlieka s cukrom zohrejte, do horúceho vlejte vaječnú zmes a za stáleho miešania na miernom ohni povarte. Pridajte maslo, rum a v vyšľahajte.

TIP: Krém je vhodný na rolády, piškótové pláty, torty, plnky do lineckých košíčkov alebo do iných korpusov.
Do tohoto krému môžete pridať roztopenú čokoládu alebo pomleté opražené lieskové oriešky, mleté orechy alebo mandle, kokosovú múčku.