Moravská fazuľová polievka

250 g bielej fazule, 300 ml smotany, 1 PL hladkej múky, 100 g slaniny, soľ, ocot, bobkový list, polievkové korenie

Prebranú a umytú, deň vopred namočenú fazuľu uvarte spolu s bobkovým listom domäkka. Smotanu rozmiešajte s hladkou múkou a cez sito vlejte do vývaru s fazuľou. Dobre premiešajte, dochuťte a mierne povarte. Do hotovej polievky pridajte najemno nakrájanú opraženú slaninku.