Kvakové placky
Potrebujeme:
300 g kvaky, 1 vajce, 1 PL pšeničnej celozrnnej múky, 4 PL tvarohu, 1 PL minerálky, ½ viazaničky pažítky, 2 plátky údeného lososa, 1 ČL masla, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Kvaku ošúpte a najemno postrúhajte. Zmiešajte s vajíčkom, múkou, soľou a s korením. Tvaroh zmiešajte s minerálkou a najemno posekanou pažítkou, dochuťte soľou a korením. Na panvici rozohrejte maslo. Z postrúhanej kvaky upečte placky. Podávajte s pažítkovým tvarohom a lososom.
07.05.2006