Orechové rezy na oblátke

210 g práškového cukru, 210 g orechov, 5 PL strúhanky, 6 vajec, ½ ČL prášku do pečiva, 2 podlhovasté tortové oblátky, , Krém:, 250 g masla, 150 g práškového cukru, 2 žĺtky, 200 ml čiernej kávy, 1 krémový prášok Zlatý klas, posekané orechy na ozdobenie

Vyšľahajte bielky s cukrom, pridajte 4 žĺtky, pomleté orechy, strúhanku a prášok do pečiva. Na dno plechu podložte tortové oblátky, natrite na ne cesto a dajte upiecť.

Krém: Maslo s cukrom vymiešajte do penista. Uvarte silnú čiernu kávu, preceďte a vo vlažnej rozmiešajte Zlatý klas a 2 žĺtky a uvarte hustý puding. Keď vychladne, zmiešajte ho s pripraveným maslom a krém natrite na upečený koláč. Vrch posypte posekanými orechmi.