Zeleninovo - sójový guľáš

150 g sójových plátkov, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 paradajky, 2 papriky, majoránka, rasca, 1 ČL vegety, olej, mleté čierne korenie, soľ

Sójové plátky zalejte vriacou vodou, pridajte vegetu a 15 min varte. Potom vodu zlejte, plátky vyžmýkajte a pokrájajte na kocky. Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte roztlačený cesnak, sójové kocky, mletú papriku, korenie a rascu. Podlejte trochou vody a chvíľu duste. Pridajte pokrájané papriky, paradajky, posoľte a duste domäkka. Nakoniec ochuťte majoránkou. Podávajte z ryžou.