Krehké pečivo 2 x pečené

4 bielky, 11 dkg práškového cukru, 11 dkg hladká múka, nakrájané lieskové oriešky (mandle), kandizované ovocie

Bielky a cukor ušľahajte na tuhý sneh a do toho opatrne zamiešajte múku a nakrájané resp. nasekané orechy a kandizované ovocie. Vymastite a múkou vysypte formu (srnčí chrbát), nalejte cesto a upečte, aby sa nelepilo. Vychladnuté vyklopte a nakrájajte na tenké plátky. Poukladajte na suchý plech a upečte znovu.
Vzniknú vám chrumkavé plátky skvelého sladkého pečiva.
Dobrú chuť.