Osviežujúca limonáda z bazy
čerstvé bazové kvety (sušené), ½ kg kryštálového cukru, citrón, 4 l prevarenej vody
Ako na to:Z bazových kvetov sa môže pripraviť veľmi lacno osviežujúci nápoj po celý rok, ktorý má tiež liečebný účinok
Do 5 litrovej fľaše od uhoriek vlejte 4 l prevarenej vody (vychladenej), niekoľko čerstvých bazových kvetov, cukor, na tenké plátky nakrájaný citrón a všetko nechajte asi 9 dní kvasiť. Fľašu previažte tenkým plátnom, aby sa do nej nedostali muchy. Obsah niekoľkokrát denne rozmiešajte.
Po 9 dňoch šťavu zleje do fliaš, dobre zazátkujte a previažte drôtom.
„Malinovku“ uložte na 14 dní do chladnej pivnice. Pri otváraní obsah šumí ako sekt.
TIP: Neskôr, keď už nie sú čerstvé kvety, použite sušené kvety. Pre tento účel sušte kvety vcelku. V zime sa dá čerstvá citrónová šťava nahradiť konzervovanou. Do šťavy sa môžete pridať vinný ocot, ktorý v lete organizmus príjemne osviežuje a chladí. Podľa chuti môžete ešte pridať cukor.
