Celozrnný chlieb

½ kg polohrubej múky, 300 g celozrnnej múky, 100 g obilných klíčkov, sezamových semienok, ľanových semienok (aj iné podľa chuti), sušené droždie na 1000 g múky (dva balíčky), soľ, 1 PL rasce, 4 dcl vody

Sušené droždie, obe múky, semienka a rascu zmiešajte. Potom pridajte letnú vodu a vypracujte cesto. Cesto musí byť o niečo redšie ako na bežný chlieb a musí sa dôkladne
vymiesiť. Hotové cesto nalejte do 2 plechových foriem (na srnčí chrbát, alebo podobné), ktoré ste vymastili olejom. Povrch môžete posypať sezamovým semenom. Nechajte vykysnúť.
Pečte vo vyhriatej rúre cca 45 min. Po upečení nechajte čiastočne vychladnúť a vyklopte z foriem.