Záhradníkove rolky

4 plátky z hovädzieho stehna, 12 dkg šunky, čerstvé zelené bylinky (petržlenová vňať, bazalka, medovka, tymián, oregano alebo majoránka), mix korenia na Barbecue, worčestrová omáčka, olivový olej, maslo

Bravčové plátky rozklepte na plát, zľahka okoreňte zmesou, postriekajte worčestrovou omáčkou, preložte plátkom šunky, a na ne narovnajte bylinky. Pevne zrolujte a obaľte v zmesi korenia. Okraj odrežte a napichnite na špajdľu. Odkrojíme ďalší plátok asi 1,5 cm hrubý znovu napichnite na túto špajdľu. Na 1 špajdľu dajte asi 4 kúsky. Smažte na olivovom oleji.