Šalát Casanova
Potrebujeme:
1 väčší zeler, 6 vajec, majonéza, horčica, smotana, huby z konzervy (šampiňóny, kuriatka), soľ
Ako na to:Vajcia uvarte na tvrdo, oddeľte žĺtky a bielky. Uvarený zeler pokrájajte na rezance a nechajte vychladnúť. Na rezance pokrájajte aj bielok. Oba druhy rezancov vložte do misy, pridajte smotanu a premiešajte. Potom pridajte majonézu, horčicu, postrúhané žĺtky a znova ľahko premiešajte. Na chvíľu dajte zachladiť do chladničky.
Šalát servírovaný vo vhodných sklenených pohároch, posypte drobnými kúskami nakrájaných húb.
25.10.2006