Zelerovo – chrenová bomba
Potrebujeme:
2 mladé zelery, mleté čierne korenie, soľ, , Zálievka:, kyslá smotana, 1 citrón, 1 ČL cukru, 2 PL oleja, 1 ČL francúzskej horčice, čerstvo nastrúhaný chren
Ako na to:Na plátky pokrájaný zeler uvarte v osolenej vode do polomäkka. Po vychladnutí zeler pokrájajte na úhľadné neveľké kocky a vložte ho do misy. Zálievkou ho zalejte, dochuťte soľou, korením a dajte vychladiť.
Zálievka: V miske premiešajte kyslú smotanu s citrónovou šťavou, cukrom, olejom a horčicou. Starostlivo zašľahajte čo najväčšie množstvo strúhaného chrenu.
24.10.2006
