Grilované kačacie prsia
Potrebujeme:
kačacie prsia, soľ, olej
Ako na to:Kačacie prsia trochu narežete (kožu) na viacerých miestach, posoľte a na rozohriatom oleji opekajte. Potom odložte na teplé miesto. Podávajte so zemiakovými guľkami.
Zemiakové guľky:
Uvarené očistené zemiaky pretlačte, pridajte hladkú múku, vajce, polohrubú múku, trochu soli. Urobte cesto a robte gule, ktoré plňte orestovanou kuracou pečienkou a varte ich vo vriacej vode 20-25 min.
Omáčka:
Na trochu oleja dajte červenú cibuľu, med, korenie, soľ, zalejte červeným vínom a trochou brandy.
Barbecue: med, kečup, soľ - rozmiešajte, pridajte čili omáčku, sójovú omáčku, čierne mleté korenie.
28.12.2006
Podobné recepty
Kačacie prsia grilované, Kačacie prsia s kapustou, Kačacie prsia na grile, Medové kačacie prsia, Pečené kačacie prsia s badiánom a slivkovou omáčkou na praženej arašídovej ryži, Chrumkavá kačica, Pečené kačacie prsia na kapuste, Kačacie prsia na listových šalátoch s medovou omáčkou, Kačacie prsia pečené s chrenom a cviklou, Kačacie prsia s pomarančovo–medovou omáčkou a varené zemiaky s petržlenovou vňaťou
