Čokoládové pusinky

100 g Hery, 100 g práškového cukru, 2 žĺtka, 1 vanilkový cukor, 2 bielky, 150 g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva, 50 g maizeny, 2 PL kakaa, 50 g strúhaného kokosu, čokoládová poleva

Heru, cukor, žĺtka a vanilkový cukor vymiešajte do peny. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a zľahka vmiešajte do maslovej hmoty. Múku, kypriaci prášok, maizenu, kakao a strúhaný kokos dobre premiešajte a zľahka vmiešajte do maslovej hmoty.
Z cesta urobte na plech vystlaný papierom na pečenie, pomocou lyžičky malé kôpky. Upečte v predhriatej rúre asi 10 min. pri teplote 180 – 200 °C. Po upečení nechajte vychladnúť a spodok kokosiek namáčajte v čokoládovej poleve.