Odpaľované venčeky

1/4 l vody, 1/8 Hery, soľ, 12 dkg hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva a 4 vajcia

Vodu s herou dáme variť, osolíme a vmiešame múku s prášok do pečiva. Stiahneme z platne a miešame až sa cesto nelepí na nádobu a je vychladnuté. Potom vmiešame vajce jedno po druhom - vždy miešame tak dlho, až je cesto hladké.
Cestom naplníme sáčok s trubičkou a na plech vyložený papierom na pečenie striekame venčeky. Pečieme pri teplote 170-180 °C.