Ovocné košíčky podľa vašej fantázie

Linecké cesto: 300 g hladkej múky, 150 g Hery, 3 žĺtka, 100 g práškového cukru, citrónová kôra z 1 citróna, vanilka alebo vanil. cukor, ovocie (kiwi, mandarínky, ananás, jahody, broskyne) môže byť aj zavárané (samozrejme dobre odkvapkané), krém - najlepšie vaječný koňak alebo čokoládový či vanilkový, 1 sáčok želatíny - číra alebo čokoládová poleva na poliatie

Pripravíme si cesto zmiešaním všetkých ingrediencií, pracujeme rýchlo, inak sa nám začne maslo roztápať. Cesto zabalíme do mikroténového vrecka a dáme odležať do chladničky (kľudne aj cez noc).
Po odležaní cesto vtlačíme do suchých, nevymastených formičiek a doružova upečieme. Z tejto dávky urobíme cca 50 košíčkov. Teplé vyklepneme z formičiek.
Po vychladnutí naplníme krémom (ten dávame podľa chuti), položíme naň ovocie a ľahko prelejeme želatínou. Hotové košíčky dáme do chladničky vychladnúť.