Zemiakový šalát

1 kg zemiakov, 200 g mrazenej zmesi hrášku s mrkvou, 1 veľká cibuľa (najlepšie červená), 1 zväzok jarných cibuliek, pažítka, niekoľko kyslých uhoriek + nálev z uhoriek, obyčajná horčica (francúzska), worčestrová omáčka, 1 jablko, majonéza, čierne korenie, soľ

V šupke uvarené, vychladnuté zemiaky ošúpte a pokrájajte na kocky. Hrášok s mrkvou uvarte v osolenej vode, sceďte a keď zmes vychladne, zmiešajte ju so zemiakmi. Pridajte nadrobno pokrájanú cibuľu, jarnú cibuľku, posekanú pažítku, očistené pokrájané jablko, uhorky, soľ, korenie.
V náleve z uhoriek rozmiešajte horčicu, pridajte worčestrovú omáčku a vylejte na šalát. Zamiešajte a pridajte majonézu. Nechajte v chlade odstáť.