Kalerábová polievka
Potrebujeme:
2 väčšie kaleráby, 1 ČL masla, 5 paradajok, 1 malý pór, soľ, polievkové korenie, 50 g strúhaného tvrdého syra, 1 PL nasekanej pažítky
Ako na to:Kaleráby olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. V hrnci rozohrejte maslo a kaleráby na ňom speňte. Potom ich zalejte vodou, priveďte do varu a 10 min. varte.
Paradajky a pór umyte a oboje nakrájajte na kolieska, ktoré pridajte ku kalerábom. Osoľte, okoreňte polievkovým korením a varte ešte ďalších 20 min.
Polievku stiahnite z platne a zašľahajte do nej vajce. Rozdeľte ju na taniere, posypte strúhaným syrom, pažítkou a podávajte.
01.11.2006
