Zapekané cestoviny so zeleninou
½ kg cestovín, 2 póry, 150 g brokolice, 250 ml sladkej smotany, 150 ml pochúťkovej smotany, 2 vajcia, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Cestoviny uvarte podľa návodu v posolenej vode. Sceďte a nechajte odkvapkať.
Umytý pór nakrájajte na kolieska. Brokolicu krátko povarte vo vriacej vode. Vyberte, rozkrájajte a nechajte vychladnúť.
Vymastenú zapekaciu misu striedavo plňte cestovinami, nakrájaným pórom a brokolicou. Vajcia rozšľahajte v sladkej smotane, primiešajte pochúťkovú smotanu, soľ a mleté čierne korenie. Touto zmesou zalejte cestoviny so zeleninou a dajte na 40 min. zapiecť do rúry pri 180 °C.
TIP: Namiesto póru môžete použiť viac brokolice alebo šampiňóny a smotanu na varenie (10%). Navrch dajte mozzarelu.