Šošovicová polievka s vínom

150 g šošovice, ½ cibule, 50 g mrkvy, 50 g petržlenu, 4 zrnká celého čierneho korenia, 1 kocku masoxu, 100 ml bieleho vína, 80 g klobásy, soľ

Prebratú umytú šošovicu namočte do vody na 2 hodiny. Potom prepláchnite a scedenú nasypte do hrnca, zalejte vodou a dajte variť. Pridajte očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, očistenú, na kocky nakrájanú zeleninu, polievku trochu osoľte, okoreňte celým korením a uvarte takmer domäkka. Masox rozmiešajte v 100 ml horúcej vody, vlejte do polievky, pridajte víno, nakrájanú klobásu, premiešajte a uvarte domäkka.