Indiánkovia

6 bielkov, 200 g cukru krupica, 1 vanikový cukor, šťava z jedného citróna
Na polevu: 1 čokoláda na varenie, 1 sáčok ľadových čokolád, 150 g-200 g Hery (všetko rozpustíme vo vodnom kúpeli)

Tuhý bielkový sneh dáme do cukrárenského vrecka a na piškótu urobíme 2-3 malé bochníky. Necháme zaschnúť. Nakoniec máčame v čokoládovej poleve a necháme stuhnúť v chlade.