Vitamínový šalát
Potrebujeme:
250 g šalátovej cibule, 200 g mrkvy, 250 g šalátových uhoriek, 1 papriku, 1 ČL badiánu, 1 ČL horčicového semena, 1 ČL nového korenia, 1 ČL feniklu, 1 ČL klinčeka, 1 ČL bedrovníka anízu, , Nálev:, olej, cukor, citrónová šťava, voda
Ako na to:Šalátovú cibuľu a mrkvu porežeme nadrobno a osoľte. Keď zvädnú, pridajte uhorky pokrájané na kolieska, na kolieska porezanú rúrkovú papriku a polejte nálevom.
Do kúska gázy zaviažte badián. horčicové semeno, nové korenie, fenikel, klinčeky a bedrovník aníz a vložte na spodok fľaše, potom na to prilejte šalát. Zaviazané nechajte aspoň 2 dni v chladničke stáť, aby sa chute pomiešali.
11.12.2006
