Čučoriedkový (brusnicový) kompót

na 1 kg ovocia – 4 dl vody, 600 g cukru, šťava z 1/2 citróna

Zrelé čučoriedky alebo brusnice umyte, očistite, vysypte na sito a potom vložte do fliaš. Na 1 kg plodov uvarte sirup z vody, cukru a citrónovej šťavy. Uvarený horúci sirup nalejte na plody vo fľašiach. Fľaše zaviažte a 15 min. ich parte počítajúc od začiatku varu, alebo nasucho.