Šalát z grapefruitu

2 grapefruity, 1 pomaranč, 2 jablká, 1 citrón, 100 g práškového cukru

Grapefruity olúpte a pokrájajte na kocky veľkosti asi 2x2 cm .Vložte ich do sklenej alebo porcelánovej misky na miešanie. Priceďte šťavu z celého citróna a po posypaní práškovým cukrom pomiešajte a nechajte stáť 10-15 min.
Jablká olúpte, odstráňte jadrovníky a porežte na kocky (ako grapefruit). Tak isto olúpte pomaranč a rozdeľte ho na mesiačiky. Na jemnom strúhadle nastrúhajte trochu citrónovej a pomarančovej šupky a všetko dobre zamiešajte. Podľa chuti oslaďte trochou práškového cukru, zamiešajte, rozložte na sklenú misu a vložte do dobre chladiacej chladničky. Servírujte v malých miskách ľadovo studený.

TIP: Šalát má veľmi dobrú chuť po pokropení 50 ml ovocného likéru.