Majoránové hovädzie rezance

600 g hovädzieho výrezu, 1 cibuľa, 1 dl smotany, 1 ČL múky, majoránka, soľ

Cibuľu nadrobno pokrájajte a uduste do sklovita. Vložte na tenké pásiky (rezance) pokrájaný hovädzí výrez, osoľte a podlejte takým množstvom vody, aby ich pokryla do polovice. Keď sú polomäkké, posypte ich majoránkou a na pomalom ohni ďalej duste do mäkka. Potom zahustite smotanou zmiešanou s múkou. Servírujte so špagetami.