Domáci vermút

½ l červeného vína, 2 dl rumu, 150 g cukru (200 g), marinka voňavá, palina pravá

Lacné červené víno pomiešajte s rumom a s cukor (150 g - suchý vermút, 200 g - sladký vermút). Pridajte marinku voňavú, palinu pravú z každej do 3 dl vody asi také množstvo, aké sa zmestí medzi 5 prstov. Pomaly varte 5 min., potom preceďte cez handričku a za studena prilejte k vínu.
Dobre pretrepte a niekoľko dní nechajte stáť, aby vermút dozrel.