Pomarančový likér

3 veľké pomaranče, 1 l 70 % alkoholu, 800 g cukru, 6 dl vody

Šupku zrelých pomarančov olúpte tak, aby vnútorná biela vrstva sa neolúpala. Pokrájané vložte do veľkej fľaše a zalejte alkoholom. Nechajte niekoľko dní stáť, pričom niekoľkokrát premiešajte. Z cukru a vody uvarte sirup a vychladnutý prilejte k alkoholovej pomarančovej šupke. Nanovo nechajte niekoľko dní stáť, potom preceďte a naplňte do fliaš.