Banánová bábovka

Recepty » Múčniky a dezerty » Bábovky

Potrebujeme:

25 dkg polohrubej múky, 15 dkg cukru, 25 dkg Hery, 25 dkg roztlačených banánov, 4 vajcia, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor

Ako na to:

Heru vymiešame s cukrom do peny, postupne vmiešame žĺtka, pridáme múku s vanilkovým cukrom a práškom do pečiva. Potom pridáme rozmixované banány a nakoniec sneh z bílkov. Je dôležité pracovať rýchlo, aby banány nezhnedli.
Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a jeho povrch potrieme mliekom, aby bábovka nepopraskala. Pečeme tak celú hodinu pri teplote 150 °C.

09.10.2011