Zeler plnený šunkou

2 zelery, 200 g údeného mäsa, 2 vajcia, 2 PL smotany, cibuľa, syr, maslo, cukor, petržlenová vňať, soľ

Pokrájajte na 0,5 cm kolieska dva pekné, veľké zelery. Dajte ich variť do slanej ocukrovanej vody a potom nechajte odkvapkať. Medzitým na jemno pokrájajte údené mäso, na tvrdo uvarené vajcia, pomiešajte s nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou, smotanou a trochou upraženej cibule. Túto plnku vložte medzi dvojice zelerových koliesok, tie poukladajte vedľa seba do vymastenej ohňovzdornej misy. Vrch posypte strúhaným syrom, na každý položte, kúsok masla a dovtedy pečte v rúre, kým sa syr neroztopí.