Kurací kebab
Potrebujeme:
1kg vykosteného kuracieho mäsa, šťavu z 2 citrónov, čierne mleté korenie, soľ, 1 pochúťkovú smotanu, 1 cibuľu na drobno nakrájanú, 4 strúčiky prelisovaného cesnaku, 4 lyžice olivového oleja.
Ako na to:Vykostené kuracie mäso cesnak, cibuťu pochúťkovú smotanu, soľ, korenie, šťavu z citrónov zmiešame dohromady. Pridáme olivový olej a necháme marinovať minimálne 2 hodiny. Ideálne by bolo nechať mäso marinovať celú v chladničke. Mäso môžeme grilovať vonku nad ohňom, alebo napichnúť na rošt a piect v rúre asi hodinu na 200 stupňov.
Podávame z ryžou, alebo hranolkami.
16.05.2007 | autor: Zuzana Gaborova