Nepravá pizza

1 PL sušeného droždia, 50 ml vody, cukor, , Cesto:, 12 PL polohrubej múky, olej, tuk a múka na vymastenie a vysypanie formy, vegeta, majoránka, rasca, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ, , Obloha:, 100 g šunky, 200 g tvrdého syra, 3 vajcia, 50 g sterilizovaných šampiňónov, 2 zelené papriky, 2 cibule

Z droždia, cukru a vody pripravte kvások, ktorý nechajte na teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej múky pridajte vykysnutý kvások. vegetu, majoránku, mletú papriku, korenie, rascu, soľ a s vodou zamieste cesto.
Vložte do vymastenej a múkou vysypanej formy na pizzu, potrite olejom a posypte polovicou nastrúhaného syra. Na syr naukladajte na tenké pásiky nakrájanú šunku, očistenú zelenú papriku, cibuľu a šampiňóny. Zalejte rozšľahanými a osolenými vajciami, posypte zvyškom syra a vo vyhriatej rúre upečte.

TIP: Podávajte teplé, prípadne chladné ako predjedlo.