Žabky od babky

5 vajec, 200 g práškového cukru, 200 g mletých orechov, 100 g hrubej múky, 250 g Hery

Zoberieme vajcia a oddelíme bielka od žĺtok. Oddelené žĺtka dáme do jednej nádoby a bielka do druhej. Mleté orechy a bielka šľaháme na pare, až kým nie je hmota biela.
Dáme preč zo sporáka a postupne zamiešame múkou. Pripravenú hmotu dáme do cukrárskeho vrecka. Na plech dáme alobal a natrieme troškou oleja. Nastriekame malé kolieska a pečieme pri teplote 180 °C.