Chilli polievka
Dávka na 6l hrniec:
60 dkg mleté mäso, ½ kg fazuľa, 4 strúčiky cesnaku, 4 väčšie cibule, 2 fľaše ( 0,7l ) leča, 1 guľášová polievka v sáčku, 3 PL paradajkového pretlaku, soľ, čierne korenie, paprika, chilli papričky – mleté korenie
Fazuľu dáme variť so soľou a s cesnakom do mäkka. V druhom hrnci popražíme do ružova cibuľu, pridáme pomleté mäso a pražíme na miernom ohni pokiaľ sa mäso nestiahne. Keď je mäso opražené pridáme 1 PL mletého čierneho korenia, 2 PL červenej papriky a 1 PL chilli korenia, podlejeme vodou a dusíme asi 30 minút. Potom mäso vylejeme k uvarenej fazuli, pridáme 2 lečá, paradajkový pretlak a necháme zovrieť. Nakoniec pridáme guľášovú polievku rozmiešanú v troške vody. Všetko varíme na miernom ohni asi pol hodinu.
Dobrú chuť!
