Hovädzie mäso v mrkvovej omáčke

Raciol, 600g hovädzieho mäsa
Omáčka: 200g uvarenej mrkvy, 50g kečupu, 50g smotany alebo bieleho jogurtu, trochu soli

Hovädzie mäso nakrájame na primerane hrubé plátky a dáme dusiť na RACIOL. Mäso okoreníme a podlievame vodou (necháme celý čas pod pokrievkou). Medzitým zmixujeme uvarenú mrkvu spolu s kečupom, smotanou alebo jogurtom. Zmixovanú zmes vlejeme k mäsu a za občasného miešania varíme až kým mäso nezmäkne. Podávame so zemiakmi uvarenými v šupke a so zeleninou.

K tomuto jedlu sa výborne hodí ríbezľový kompót alebo lekvár.