Pečené zeleninové kúsky
250g hladkej múky, 100g kukuričnej múky, 42g droždia, 2 cibule, 3 paradajky, 150g zelených strukov, 2 lyžice olivového oleja, 200ml pochúťkovej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, 100g strúhaného tvrdého syra, 100g sterilizovanej kukurice
Ako na to:Hladkú múku, kukuričnú múku a droždie zmiešame s 200ml vody. Pridáme 1 lyžicu oleja, 1 lyžičku soli a premiešame. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 20 minút odležať na teplom mieste. Potom z cesta vypracujeme šúľok a nakrájame z neho kúsky, ktoré vytvarujeme do guľatého tvaru. Každý kúsok potrieme pochúťkovou smotanou, ktorú sme zmiešali s prelisovaným syrom. Obložíme paradajkami nakrájanými na hrubšie kúsky, pokrájanými zelenými strukmi a cibuľou. Takto naplnené kúsky preložíme na vymastený plech a dáme zapiesť do vyhriatej rúry na 20 minút. Po upečení posypeme sterilizovanou kukuricou.
